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时尚粥品
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摘要
粥,自古就被视作养生佳品,而如今,不仅粥的品种越来越多,而且变得越来越时尚了,制作时,在原味粥(大米粥、小米粥等)的基础上,加入不同的配料或调料,原本平淡无奇的米粥便摇身一变地成了不同风味的特色粥品。
作者
曲桂丽
王超
梁文军
机构地区
北京呼伦贝尔美食广场
出处
《四川烹饪》
2008年第8期102-104,共3页
Sichuan Cuisine
关键词
小米粥
时尚
养生
原味
调料
风味
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS941.717 [轻工技术与工程—服装设计与工程]
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四川烹饪
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