期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
不同品质风格安溪铁观音采制技术
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
安溪铁观音色泽乌油润,砂绿明显,表面带白霜,呈“香蕉色”或“芙蓉色”,富有光泽,条索肥壮,卷曲紧实,沉重似铁,具有“青蒂绿腹蜻蜓头”的外形;汤色清澈绿黄或金黄明亮;香气清香馥郁、鲜爽、悠长持久,带有兰花香、桂花香、奶油香、花生仁味、鲜酸味或青酸味等特色;滋味鲜醇甘爽,音韵明显;叶底肥厚软亮,叶面波状,呈绸面光泽,
作者
黄东方
机构地区
福建省安溪县茶叶科学研究所
出处
《中国茶叶》
2008年第7期20-21,共2页
China Tea
关键词
安溪铁观音
采制技术
品质风格
花生仁
光泽
花香
酸味
芙蓉
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
20
引证文献
2
二级引证文献
10
同被引文献
20
1
陈洪德,陈清宝,张明泰.
安溪县不同地域铁观音茶采制及品质差异[J]
.中国茶叶加工,2005(2):40-41.
被引量:6
2
张燕明,徐力,陈信义.
茶多酚抗移植性乳腺癌作用的研究[J]
.国际中医中药杂志,2006,28(6):354-356.
被引量:13
3
黄意欢.茶学实验技术[M]{H}北京:中国农业出版社,1997.
4
叶媚娜,陈红风.
黄芪注射液对basal-like型乳腺癌细胞MDA-MB-468增殖的影响[J]
.中西医结合学报,2008,6(4):399-404.
被引量:14
5
燕慧,王捷,杨自飞,张宏斌,夏冰,冼江,王江涛.
BSP基因RNA干扰对乳腺癌MDA-MB-231BO细胞生物学特性的影响[J]
.生物技术通报,2010,26(6):142-145.
被引量:8
6
赖立彩,董夫凑.
茶园测土配方施肥技术[J]
.农业科技通讯,2010(8):176-177.
被引量:1
7
官发松,林忠平.
铁观音优质高效栽培技术[J]
.福建茶叶,2010,33(9):38-39.
被引量:3
8
钟警,陈亚军,汤帅,曹仁贤,文格波.
蛋白质精氨酸甲基转移酶2在乳腺癌细胞中的表达及其对SKBR-3细胞生长特性的影响[J]
.肿瘤,2010,30(12):991-997.
被引量:7
9
林金科,陈钦宾,王晓霞,肖慧,林经荣,田玉玲,许芳露,许月群,金心怡.
增湿晒青对清香型夏暑乌龙茶品质的影响[J]
.中国农学通报,2011,27(7):409-413.
被引量:11
10
苏鹏鸣.
安溪铁观音不同地域茶叶品质特征分析[J]
.福建茶叶,2011,33(6):42-44.
被引量:4
引证文献
2
1
金永淑,郑金贵,杨江帆,孙威江.
不同产地铁观音生化品质的差异分析[J]
.江苏农业科学,2013,41(12):325-327.
被引量:6
2
林玲,黄杰荣,鲁静,张鲁榕,林金科.
铁观音黄片和茶末体外抗人乳腺癌作用研究[J]
.福建茶叶,2017,39(6):11-12.
被引量:4
二级引证文献
10
1
陈华葵,杨江帆.
武夷岩茶不同岩区品质形成研究进展[J]
.食品安全质量检测学报,2016,7(1):257-262.
被引量:11
2
王海斌,叶江华,陈晓婷,何海斌.
不同树龄铁观音茶树的浓香型茶叶品质比较分析[J]
.江苏农业科学,2016,44(10):230-232.
被引量:5
3
郗艳丽,王迪,李澍,周旋,马鹏,刘正阳,林丽.
铁观音苹果茶饮料加工工艺研究[J]
.吉林医药学院学报,2017,38(6):404-407.
被引量:1
4
林玲,黄杰荣,鲁静,张鲁榕,林金科.
铁观音黄片和茶末体外抗人乳腺癌作用研究[J]
.福建茶叶,2017,39(6):11-12.
被引量:4
5
刘冠卉,丁娟,王玉,王涛,汤彩云,蒋宁.
萎凋工艺对桑叶红茶γ-氨基丁酸含量与感官品质的影响[J]
.江苏农业科学,2019,47(4):168-170.
被引量:9
6
王伟伟,陈琳,张建勇,江和源.
茶末的综合利用研究进展[J]
.食品研究与开发,2020,41(19):194-199.
被引量:1
7
林红,曾玲珍,林育钊,林河通.
铁观音乌龙茶的营养成分和保健功效[J]
.保鲜与加工,2020,20(6):238-242.
被引量:17
8
赵锦花.
铁观音陈茶贮藏技术[J]
.福建茶叶,2021,43(10):23-25.
9
何春梅,高水练,叶乃兴,金珊.
铁观音滋味与香气品质化学研究进展[J]
.中国茶叶,2021,43(11):1-6.
被引量:3
10
毛娟,王文海,洛英,张立永,王法通,王斌,李青,次仁群宗,王文华.
西藏墨脱县6个茶树品种春夏两季化学品质差异分析[J]
.食品科学,2024,45(10):167-174.
1
张天福.
茶树品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响[J]
.福建茶叶,1994,17(3):5-7.
被引量:19
2
杨果平.
陈香型铁观音茶的特色与国家标准[J]
.中国保健食品,2016,0(8):18-20.
3
边名鸿,叶光斌,陈欲云,刘绪,王毅,王彩虹.
新型桂花米酒的酿造工艺研究[J]
.酿酒科技,2013(8):19-22.
被引量:19
4
陈辉明.
提高春茶铁观音品质的技术途径[J]
.福建茶叶,2008(2):25-26.
被引量:2
5
林朝辉.
安溪铁观音地理标志显魅力[J]
.福建质量技术监督,2008(5):4-7.
被引量:2
6
马甘.
油香蜜甜话油菜[J]
.中国土特产,2000(2):35-35.
7
我国输欧茶叶面临新一轮严检[J]
.中国茶叶加工,2011(3):33-33.
8
郭桂义,刘鑫,刘继云.
信阳毛尖茶发展中值得探讨的几个问题[J]
.信阳农业高等专科学校学报,2008,18(4):107-109.
被引量:1
9
林竹根.
花香型安溪铁观音加工技术[J]
.中国茶叶加工,2015(6):33-36.
被引量:3
10
聂呈荣,温玉辉,王蕴波,陈明忠,李梅,刘道全.
优质稻株的农艺性状与稻米品质关系的研究[J]
.佛山科学技术学院学报(自然科学版),2001,19(4):69-74.
被引量:20
中国茶叶
2008年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部