首次从进口鱼粉中检出耶氏菌

小肠结肠炎耶氏菌(Yersinia enterocolitica)为一种人兽共患病原菌,近几年来在食物中毒病中较常分离到。该菌广泛存在于人、各种动物、食品、畜产品、水以及外界环境中。1989年4月,我们从进口秘鲁鱼粉中分离到一株小肠结肠炎耶氏菌,为进口鱼粉检疫中首次发现。现将分离、鉴定情况介绍如下。一、检验程序按农林部《动物检疫操作规程》(1979)《进口鱼粉肠道致病菌(沙门氏菌属及志贺氏菌属)的检验》进行,同时按李福田等(1984)方法进行微量怏速生化鉴定系统E-15(简称E-15系统)检验。