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食品新资源的利用现状与开发价值 被引量:5

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摘要 根据食品新资源的要求,从植物资源、动物资源、微生物资源和海洋生物资源4个方面进行了阐述,分析探讨了各食品新资源的利用现状及开发价值。
作者 杨欣 俞露
出处 《农技服务》 2008年第7期120-121,共2页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE
关键词 食品 新资源 开发
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参考文献13

二级参考文献132

共引文献181

同被引文献35

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引证文献5

二级引证文献83

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