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煮透的豆浆能放多久
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摘要
自制鲜豆浆或市面卖的鲜豆浆,均含有丰富的蛋白质和多种营养成分。不过,蛋白质同时也是细菌的营养来源,放置在室温下,容易引起细菌繁殖导致豆浆腐败。而豆浆腐败后,不仅破坏其中的营养成分,还会引起食物中毒。
作者
程立峰
出处
《中老年保健》
2008年第8期55-55,共1页
关键词
豆浆
营养成分
细菌繁殖
食物中毒
蛋白质
腐败
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中老年保健
2008年 第8期
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