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素食中的“肉”

VEGETARIAN
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摘要 崇尚素食的人在盛夏似乎又找到了更多拒绝荤腥的理由,油腻、没胃口、减肥,如果你偏爱素食,却又不曾知晓食素的真谛,那身体早晚会因为没有摄取到足够的营养而提出抗议。其实,不吃肉,照样可以从素食中吸收和肉同样的营养,不信?这里就告诉你几样。
作者 栖栖
出处 《健康世界》 2008年第7期58-59,共2页 Health World
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