硒，守护肝脏的“卫士”

肝脏是人体重要的免疫器官，它被人们称为人体的“生命塔”，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。肝脏一旦得病，对人体危害极大。我国是“肝病大国”。据世界卫生组织统计：中国的肝病患者至少有1．2亿之众，占世界肝病患者总数的1／3还多。长期以来，中国人饱受肝病之苦。