充分利用香料

Getting the most out of flavour

设计维生素和微量元素预混料的香味常常是一项艰巨的任务,因为各种配料会发生相互作用,从而导致香味或嗅味加重。因此,研究人员正寻找能检测这些相互作用的方法,以能改进香味的设计供动物饲料利用。