农家小伙涮锅情怀

说起火锅,早在商周时期,人们就已经在火堆上架起石锅或是铜锅来煮涮食物。明清时期,火锅不但大规模发展,而且口味也越来越多。据说,当初重庆火锅的麻辣厚重口味,就是船工为了抵挡江边风寒而发明的。时至今日，火锅的品种数不胜数。