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美食世界——鹅肝之旅
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摘要
“烤得焦香四溢的面包,铺上厚厚一层鹅肝,最后点缀一些松露……红酒的醇香夹杂其间,仿佛唇齿间的一段缠绵”。几乎每一本美食典籍,都会把这段奉为经典。经典不源于描绘的文字,而在于那极具贵族气质的极品菜肴——鹅肝。
作者
王毅谦
杨雪芬
曹文忠
出处
《中国检验检疫》
2008年第8期61-61,共1页
China Inspection and Quarantine
关键词
鹅肝
美食
世界
面包
点缀
菜肴
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国检验检疫
2008年 第8期
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