油茶发展有商机

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摘要据有关专家预测，茶油价格仍有一定的上升空间，油茶发展前景看好。 1．茶油有利于现代人的饮食健康油茶种子富含脂肪，含油量为40％左右，是重要的木本油料作物。茶油油质优良，色清味香，不含芥酸，不饱和脂肪酸含量高，易为人体吸收利用，且不致使人体血清中的胆固醇增加，有益于人体健康。油茶生长在丘陵山区，很少施用农药、化肥和激素，生长环境无污染，

作者谢雪芳

机构地区新邵县酿溪镇人民政府

出处《湖南农业》 2008年第8期6-6,共1页

关键词油茶脂肪酸含量商机生长环境发展前景饮食健康油料作物吸收利用

分类号 S794.4 [农业科学—林木遗传育种] TS225.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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湖南农业

2008年第8期

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