摘要
菊粉是一种功能性食品配料,本文主要介绍了菊粉在植物蛋白饮料中的应用。
Inulin is a quite good kind of functional food additives, this article mainly introduces the applications of inulin in vegetable protein drinks.
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2008年第4期117-118,116,共3页
China Food Additives
关键词
菊粉
植物蛋白饮料
配方
inulin
vegetable protein drinks
ingredient
