薯类淀粉气流干燥问题分析及对策

薯类淀粉应用气流干燥,充分显示了高效快速的先进性,但也带来了一些问题,主要表现在以下三个方面:①粉尘飞扬;②余热大,不能立即封包;③有1％～3％的尾淀粉损失。这三个问题长期以来得不到满意的解决。近年来对一些淀粉厂的气流干燥技术进行改造,获得了可喜的进展。现仅就处理这些问题的实践经验作一介绍,供薯类淀粉气流干燥的新建厂在设计上或老厂在技改时参考。