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阿拉斯加海鲜跃上中国餐桌
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摘要
据美国阿拉斯加海产品市场协会和上海烹饪协会介绍,美国阿拉斯加海产品进入中国大陆的增长率逐年提高,去年进口额已达4亿美元,跃居全球第二。阿拉斯加海产品作为中西餐菜点的常用材料,已受到各大星级酒店的亲睐和关注。阿拉斯加海鲜富含各类维生素和钙、铁、锌、镁、和磷等微量元素,而鱼类所含有的Omega3鱼油对癌症有预防作用并能抵制白内障的发生,
出处
《中国水产》
北大核心
2008年第8期32-32,共1页
China Fisheries
关键词
阿拉斯加
中国大陆
海鲜
餐桌
烹饪协会
产品市场
常用材料
星级酒店
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
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中国水产
2008年 第8期
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