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淑女火锅——白甘蔗
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摘要
“扶南甘蔗甜如蜜,杂以荔枝龙州橘。”扶南为古称,是现今束埔寨、老挝南部、越南南部、泰国东南部一带。扶南甘蔗甜如蜜,甘蔗是熬糖之物,用来做火锅,甜蜜蜜的火锅?听起来有点匪夷所思。
作者
李中惠
出处
《中国烹饪》
2008年第8期46-47,共2页
Chinese Cuisine
关键词
甘蔗
火锅
东南部
熬糖
甜蜜
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
S566.1 [农业科学—作物学]
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中国烹饪
2008年 第8期
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