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热吃冰淇淋:冰与火的博弈

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摘要 冰淇淋的英文是“Ice cream”,一种舶来食品,按照字面意思,应被翻译成“冰奶油”,但我们都习惯了“冰淇淋”的译法,非常传神。
作者 胡传富 杨博
出处 《中国烹饪》 2008年第8期53-55,共3页 Chinese Cuisine
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