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干锅鸭头的制法

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摘要河北读者张伟朝：我们这边有几家新开的连锁餐厅，专卖干锅辣鸭头，生意特别好，按照辣度可以分为微辣、中辣、猛辣、无香（不辣）几种，能不能介绍一下各自的制法？

作者赵常均

机构地区重庆

出处《中国烹饪》 2008年第8期60-60,共1页 Chinese Cuisine

关键词制法干锅鸭辣度

分类号 TS972.129.1 [轻工技术与工程] S858.32 [农业科学—临床兽医学]

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中国烹饪

2008年第8期

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