外源酶制剂对犊牛日粮营养物质表观消化的影响

选择20头35～60日龄的犊牛,根据年龄随机分成4个处组理进行消化试验,4个处理组在基础精料中分别添加淀粉酶、胃蛋白酶、复合酶(淀粉酶和胃蛋白酶)和不加酶(对照组)。试验结果表明,淀粉酶组的粗蛋白消化率与对照组相比,没有提高;淀粉消化率显著提高;胃蛋白酶组淀粉消化率比对照组明显提高,而粗蛋白消化率没有差异;与对照组和单一酶组相比,复合酶组可明显提高有机物、淀粉和蛋白质的表观消化率,酶制剂的添加可提高犊牛日粮营养物质的消化率。