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大力发展淮扬菜 打造扬州美食特色 被引量:1

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摘要 淮扬菜源远流长,淮扬美食在海内外有着极其重要的影响力。淮扬菜在扬州不仅仅是一门技术,还是一门艺术,已经成为独具特色的扬州文化中的一部分。大力发展淮扬菜,有助于打造扬州美食特色。
出处 《商场现代化》 北大核心 2008年第23期125-126,共2页
  • 相关文献

参考文献3

  • 1诗情画意淮扬菜,新华网[DB/OL]
  • 2淮扬菜历史,中国淮扬菜网,[DB/OL].http.//www.chinayzhc.com/,2004.4
  • 3扬州美食,文新传媒网,[DB/OL].http.//www.news565.com.cn/csj/yz/yhsy/t20051110_157551.htm,2005.11

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