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从食物及烹饪法看蒙古文化的突厥化
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摘要
一、导论 早在蒙古人力量逐渐强大开始对外扩张时,突厥人已经在中亚及邻近地带繁衍生息了。虽然文化稍落后但在政治上已经对中亚地区占有统治地位了。在俄罗斯南部,突厥部的一支钦察人控制了广阔的西伯利亚草原。突厥文化对基辅罗斯地区产生了深远的影响。不久由于蒙古人的入侵,像突厥十姓(Onogur)和其他部落一样,钦察人也迁入了匈牙利。
作者
布耶尔
韩永旺(译)
樊丽沙(译)
杨富学(校)
机构地区
不详
河南沁阳市职业中专教师
西北民族大学历史文化学院硕士生
敦煌研究院民族宗教文化研究所所长、研究员
出处
《甘肃民族研究》
2008年第2期55-61,共7页
Ethno-National Studies in Gansu
关键词
蒙古文化
突厥人
烹饪法
食物
中亚地区
对外扩张
统治地位
西伯利亚
分类号
G131.1 [文化科学]
TS971 [轻工技术与工程]
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