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马铃薯加工产值倍增 被引量:1

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摘要 马铃薯加工产业链与主要开发产品包括:(1)淀粉及其衍生物(变性淀粉)。(2)速冻食品:如薯条、薯饼等。(3)油炸食品:如油炸薯片。(4)干制品:主要为雪花粉和颗粒全粉。(5)膨化、休闲食品。(6)其它食品等。
作者 黄钢
出处 《农村新技术》 2008年第12期7-7,共1页
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