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11款果制食品简易制作法

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摘要一、桔子汽水 1．配方。鲜桔汁50毫升，柠檬酸6克，白砂糖50克，碳酸氢钠6克，凉开水1000毫升。 2．制糖水。将50克砂糖与700-800毫升凉开水装入已消毒的容器内，搅拌使糖溶解，加入榨檬酸和鲜桔汁，不断搅拌，使汁液不生成沉淀物。

作者周华

出处《农村新技术》 2008年第12期59-61,共3页

关键词制作法食品白砂糖碳酸氢钠鲜桔汁凉开水柠檬酸沉淀物

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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农村新技术

2008年第12期

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