高职《食品微生物》实验教学改革初探被引量：14

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摘要《食品微生物》是专业性、实践性和应用性都很强的一门实验科学,实验是学生掌握实践技能的重要途径,实验教学的效果直接影响到学生的技能水平及日后的工作能力。针对高职教育特点,改革传统的重理论、轻实践的教学模式,加强实验教学方法、实验项目、考核方法的改革,是培养学生实验操作技能、提高学生综合素质、客观评价学生学业成绩的有益尝试。

作者任宏伟

机构地区河北交通职业技术学院河北石家庄

出处《中国科教创新导刊》 2008年第19期111-111,共1页 CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD

关键词高职食品微生物实验教学改革

分类号 G420 [文化科学—课程与教学论]

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