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玉米笋的综合加工
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摘要
玉米笋的综合加工是利用生产清水玉米笋罐头的次废原料加工而制成的系列产品,包括:玉米笋羹、玉米笋汁和玉米笋花须饮料。
作者
赵雨
王福玲
机构地区
河南省农业学校加工研究室
出处
《适用技术之窗》
1997年第2期21-22,共2页
Science & Technology Plaza
关键词
玉米笋
笋
综合加工
分类号
TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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适用技术之窗
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