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啤酒酿造副产物的综合利用
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摘要
近些年来,我国啤酒工业得到了迅速的发展,啤酒生产厂家目前已达800余家,1994年的啤酒总产量为1450万吨,1995年已达到1540万吨,成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国。
作者
丁正国
机构地区
江苏宿迁市凤凰泉啤酒有限公司
出处
《适用技术之窗》
1997年第3期10-12,共3页
Science & Technology Plaza
关键词
啤酒
酿造副产物
综合利用
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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适用技术之窗
1997年 第3期
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