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酒酿冰淇淋的生产技术

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摘要 1 前言冰淇淋一直被冠以'冰食之王'的美称,自问世至今,久兴不衰。冰淇淋品种繁多,风味各异,并具有很高的营养价值,深受广大消费者的欢迎。
出处 《适用技术之窗》 1997年第3期13-14,共2页 Science & Technology Plaza
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