上海家禽业的光荣与梦想——访上海市家禽业协会陈家栋秘书长

上海的家禽养殖业曾经在全国处于领先地位,但从2002年开始,由于上海的城市化发展日益迅速,家禽生产迅速滑坡,生产进入低谷,禽蛋市场变为主要依靠外省市供应。目前,稳定上海市家禽生产、保持一定比率的自给率,推进家禽业标准化生产,是上海家禽业的首要任务。本刊记者日前采访了上海市家禽业协会秘书长陈家栋先生。