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小麦制粉试验磨的功能对比 被引量:1

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摘要 专用粉生产厂家为了在生产过程中做到原料的合理搭配和有效加工,必须在原料采购之前及时掌握每种小麦的品质质量。因此,需借助小型试验磨粉机对小麦样品进行磨粉试验,根据检测结果有选择地进行原料采购。
作者 韩艳芳
出处 《面粉通讯》 2008年第4期14-15,共2页
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