人造米生产新工艺

介绍了利用玉米淀粉生产出营养丰富的人造米的新工艺,由玉米得到玉米胚乳,并加入强化剂增加其营养,控制产品最终含水量为14%左右而制得的玉米米营养丰富,改变了原料中的不良口味,为淀粉的食用转化开辟了新途径。