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低温升碾米工艺的研究
被引量:
13
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摘要
针对传统米机增碎高的问题,研制了低温升碾米机,设计了与之相配套的设备及工艺。介绍了低温升碾米工艺的原理及流程。低温升碾米工艺由"3M"砻谷及谷糙分离、糙米调质、低温升碾米、动态凉米、分级抛光组成。分析了低温升碾米的工艺效果及效益。
作者
谢明贵
肖崇业
机构地区
贵州省粮科所
武汉中粮机械有限公司
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2008年第8期4-5,11,共3页
Cereal & Feed Industry
关键词
碾米
低温升
碾米机
工艺
碎米
增碎
分类号
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
2008年 第8期
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