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体验真正意大利美食

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摘要 意大利的美食闻名世界,喜爱意大利美食的人们遍布世界各地。事实上,在每一个国家,包括中国在内的数以千计的意大利餐厅,吸引顾客的不仅仅是食物的美味,更重要的是因为意大利健康的饮食习惯。但是,只有少数的意大利餐厅能够为顾客提供真正的意大利菜。而对意大利食品的不了解,缺乏正宗的菜谱往往导致不能做出正宗的意大利菜,而客户对菜品也会相当不满意。
作者 叶子
出处 《中国食品》 2008年第16期10-13,共4页 China Food
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