一起学校食堂违反健康管理规定案评析

2007年9月4日，××区卫生局卫生监督员对该区职业中专食堂进行日常性监督检查发现，该食堂从业人员未进行健康查体，未取得健康合格证明从事食品加工经营活动；场所防蝇、防鼠设施不完善；从业人员未穿戴工作衣帽正在加工面食；现场拍摄照片6张。