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初冬小吃火了 隐患多了
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摘要
天气渐冷,街边的小吃异常火爆,烤红薯、糖炒栗子、麻辣烫、各色烧烤摊旁常常会出现排队购买的情况。但是,这些街边小吃普遍存在一些不容忽视的卫生安全隐患问题。
作者
高键
机构地区
上海市营养学会理事复旦大学附属中山医院营养科副主任
出处
《家庭健康(医学科普)》
2007年第11期24-24,共1页
Family Health
关键词
安全隐患
小吃
糖炒栗子
烤红薯
分类号
R472.9 [医药卫生—护理学]
R154 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭健康(医学科普)
2007年 第11期
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