老年人，冬季饮食看过来

冬季，万物冬眠，阳气内藏，人体需要较多的热能以维持体温，加上冬季人体代谢下降，营养物质最易吸收、贮存。所以，冬季是进补的最好时机，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”、“冬季进补，开春打虎”就是此意。可是如何进补，却很有讲究。营养的核心是平衡，做到了平衡，那就是最佳的营养。