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从基础了解咖啡——产地、制作、品尝
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摘要
一 产地不同,风格各异 全球主要有三个咖啡豆种植区,由于各地土壤、气候和耕种方式不同,令出产的咖啡豆都各具风味。星巴克走遍咖啡种植带,选购优质和新鲜的咖啡豆,然后细心发掘最具当地特色的咖啡豆。
作者
苗丹丹
出处
《中外食品》
2008年第8期34-35,共2页
Food global industry
关键词
咖啡豆
产地
基础
制作
品尝
耕种方式
种植区
种植带
分类号
TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S511 [农业科学—作物学]
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中外食品
2008年 第8期
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