通过Wittig-Horner反应合成白藜芦醇的研究被引量：5

Study on the synthesis of Resveratrol by Wittig-Horner Reaction

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摘要以3,5-二甲氧基苯甲醛、对甲氧基苄醇为原料,通过Wittig-Horner反应合成了白藜芦醇,对反应条件进行了优化,并对三氯化铝脱甲基反应的机理做了初步的探讨。 Resveratrol was synthesized from 3,5-dimethoxylbenzaldehyde and 4-methoxylbenzyl alcohol through Wittig-Horner Reaction. The reaction conditions and the mechanism of the demethylation were studied.

作者杜淑霞徐丽姚勇芳朱美娟

机构地区广东轻工职业技术学院食品与生物工程系

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期238-240,242,共4页 Science and Technology of Food Industry

关键词白藜芦醇合成维悌希-霍尔纳反应 Resveratrol synthesis Wittig-Horner Reaction

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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