大蒜素及其在畜牧生产中的应用

大蒜素又名大蒜新素，化学名为二烯丙基三硫化物，是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物。它是一种无副作用、对环境没有污染的绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂。应用在畜禽养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长、改善动物产品肉质等特点。且在动物体内无积存、无耐药性。没有致畸、致癌、致突变等副作用。大蒜素作为一种天然饲料添加剂。在畜牧生产中应用十分广泛。