甘肃中东部地区马铃薯产业发展浅议

马铃薯是重要的粮菜兼用和工业原料作物，由于它耐旱、耐脊薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的高度重视。甘肃省是我国马铃薯主产区，马铃薯已成为甘肃省除小麦、玉米外的第三大粮食作物。中东部地区种植马铃薯历史悠久，深受广大人民群众喜爱，种植面积逐年扩大，产量不断提高。