巧用微波炉做馅饼

馅饼以其外皮焦香、馅心软嫩鲜香而受到许多人的喜爱。但其制作过程的火候比较难掌握．火太大容易使成品外皮焦糊而馅不熟；火太小又会使成品外皮干硬而馅心不鲜嫩．这令许多制作者头痛。现向大家介绍笔者用微波炉制作馅饼的方法．供大家参考。