白水煮出来的美味 白水羊头——羊头马
摘要
白水羊头的煮制过程中一点作料不能搁,纯粹用清水,煮出来的羊头只有羊肉的香气,其他一点儿杂味没有。烧饼夹羊头肉或羊头肉下酒,是老北京人绝妙的口福。
-
1周彤.观蒜泥白肉切法 窥极简极繁之妙[J].四川烹饪,2016,0(10):88-88.
-
2邹新贞,张汉武.作料与健康[J].中国保健食品,2008,21(4):50-51.
-
3刘国柱.京城弃灰往事[J].前线,2011(12):63-63.
-
4刘雪梅.让孩子感受“一点儿”环保[J].少年儿童研究,2008(4):28-30.
-
5崔普权.且说商品包装[J].北京档案,2005(4):49-50. 被引量:1
-
6韩振,马姝瑞,吴慧珺.调“味”乡土人情 健康、文明“作料”[J].农村农业农民,2014(12):45-47.
-
7王大炜.领导干部应当学习一点儿哲学[J].北京石油管理干部学院学报,2008,15(4):6-7.
-
8实用技术[J].科技创业月刊(创富指南),2005(12):66-66.
-
9余明高,郝强,贾海林,段玉龙.二茂铁作用下酒精火熄灭特性研究[J].中国矿业大学学报,2008,37(2):192-195. 被引量:4
-
10归真.让绿色伴你走进明天[J].国土绿化,2001(3):48-48.