向奶牛要牛肉,构建资源节约型和谐牛业被引量：4

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摘要本文从中国肉类生产消费现状以及奶牛业和肉牛业的发展特点及趋势出发,针对中国养牛业发展中出现的新问题和情况,就提出的"向奶牛要牛肉"的发展前景进行了论证分析,阐述了中国奶公犊利用的现实意义,指出了目前奶公犊利用存在的问题及发展前景与对策。

作者昝林森王卓刘永峰

机构地区西北农林科技大学动物科技学院

出处《中国奶牛》 2008年第8期3-6,共4页 China Dairy Cattle

基金国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD04A11) 陕西省重大科技专项(2006KZ07-G1)

关键词肉类生产奶牛肉牛奶公犊

参考文献4

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中国奶牛

2008年第8期

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