鳜鱼价格疯涨现象之分析

今年，鳜鱼应当是众多水产品种中一颗最耀眼的明珠。鳜鱼价格（指批发价，下同）自五月份上旬开始一直上涨，在一周的时间内，从大约20元1斤涨至32元1斤，并且在5月底超过了这个价位。到了6月下旬，价格已经超过了40元1斤，7月上旬达到了45元1斤，价格翻了1倍多，一改往年持续低迷的尴尬局面（鳜鱼作为名贵品种，近几年价格基本上在18元1斤上下小幅波动），创下了至少十年来的新高。目前，鳜鱼市场可以说是有价无货。那么是什么原因导致鳜鱼价格出现疯涨呢？