功能性玉米活性多肽

下载PDF

导出

摘要多肽具有独特的生理活性结构，它不仅具有一般蛋白质的营养作用，还在人体内起着重要的生理功能，研究发现几乎所有的细胞都受多肽调节，多肽是体现生理活动和生化反应信息的使者，可引起各种各样的生理活动和生化反应的调节，被称之为生命功能因子。多肽不仅能提供人体生长发育所需的营养物质，而且具有特殊的生理学功能；可以降低血脂、延缓衰老、美体养颜、抗氧化、抗忧郁、抗疲劳、改善睡眠、

出处《技术与市场》 2008年第9期25-25,共1页 Technology and Market

关键词活性多肽玉米生理功能生化反应生理活动生理学功能活性结构营养作用

分类号 F426.72 [经济管理—产业经济]

引文网络
相关文献

1陟北.蛋白质中添加多个氨基酸[J].科学（中文版）,2000(3):64-64.
2吴建平.生理活性低聚糖的研究进展[J].山西食品工业,1996(2):6-9. 被引量：4
3李丽辉,林亲录.食品中硒的生理功能及其检测方法[J].食品工程,2007(1):28-29. 被引量：7
4蒋立文,周传云,李宗军,谭周进.GABA与发酵豆制品[J].中国食物与营养,2005,11(11):29-31. 被引量：3
5蒋加拉,刘素纯,陈学武,陈敏娜,张雪娇.花生四烯酸的生理学功能及利用真菌生产的研究进展[J].食品工业科技,2010,31(6):389-392. 被引量：12
6肖仔君,钟瑞敏,陈惠音,杨汝德.植物乳杆菌的研究进展[J].广州食品工业科技,2004,20(B11):85-86. 被引量：4
7吴文剑,范家恒.低聚果糖的研究进展(一)[J].甘蔗糖业,2004,33(5):42-44. 被引量：4
8何熙璞,张敏,李俊芳,王邕.γ-氨基丁酸的生理学功能及研究现状[J].广西大学学报（自然科学版）,2007,32(B09):464-466. 被引量：38
9李丽辉,林亲录,陈海军.硒的生理学功能及富硒强化食品的研究进展[J].现代食品科技,2005,21(3):198-200. 被引量：49
10暴海军,袁红波,李静,张建霞,薛强.紫甘薯色素的研究进展[J].安徽农业科学,2010,38(23):12386-12387. 被引量：15

技术与市场

2008年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

功能性玉米活性多肽

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史