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挑选鲜鱼小窍门
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摘要
1．看鱼眼。眼球饱满凸出、眼角膜透明清亮的是新鲜鱼，眼球不突出，眼角膜起皱或眼内有瘀血的则不新鲜。
作者
春增
出处
《中国工会财会》
2008年第9期64-64,共1页
Finance & Accounting of Chinese Trade Unions
关键词
鲜鱼
眼球
角膜
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
Q593.9 [生物学—生物化学]
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中国工会财会
2008年 第9期
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