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生物发光微生物数量抗干扰快速检测试剂盒:食品安全新保障

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摘要 据世界卫生组织估计,全世界每年数以亿计的食源性疾病患者中,70%是由于各种致病性微生物污染的食品和饮用水引起的。微生物污染也是危害我国食品安全的头号杀手。为保障食品安全,维护民众健康,控制食品中的微生物污染已成为当务之急。
出处 《广东科技》 2008年第15期120-120,共1页 Guangdong Science & Technology
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