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钾肥不同用量对稻米品质的影响
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摘要
讲述不同钾肥施用量对稻米品质影响的试验表明:增施钾肥可以提高稻米的糙米率、精米率、整精米率,改善稻米的加工品质;可以降低稻米垩白率、垩白度,改善稻米外观品质;在一定程度上可以降低稻米的直链淀粉含量,改善稻米蒸煮食味品质;随着钾肥施用量增加,稻米的胶稠度变大可改善稻米蒸煮品质。
作者
陈翠竹
徐艳
机构地区
连云港市农业局土肥站
江苏徐淮地区连云港农业科学研究所
出处
《安徽农学通报》
2008年第16期57-57,112,共2页
Anhui Agricultural Science Bulletin
基金
连云港市科技攻关项目(编号:CN056)
关键词
稻米
品质
钾肥
分类号
S511.2 [农业科学—作物学]
引文网络
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