淡豆豉中的化学成分

目的:研究淡豆豉的化学成分。方法:对淡豆豉的化学成分进行提取分离,通过理化数据及波谱分析鉴定化合物的结构。结果:从淡豆豉中分离得到8个化合物,分别为大豆苷(Ⅰ)、染料木苷(Ⅱ)、6″-乙酰基-大豆苷(Ⅲ)、6″-乙酰基-染料木苷(Ⅳ)、丁香酸(Ⅴ)、染料木素(Ⅵ)、大豆素(Ⅶ)和6-甲氧基-大豆素(Ⅷ)。结论:上述化合物均是首次从该药材中分得。