新产品集锦(五十七)

橙（Orange） Polarome公司推出的“天然橙提取壬醛20％”（FEMA# 2782；CAS# 8028-48-6），是一种食品香料，带有脂肪和花朵香气，玫瑰．柑桔的感官特征。呈无色到淡黄色液态，经Kosher犹太认证，推荐在所有柑桔类食品香精中的用量〈1ppm。