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常饮红酒泡洋葱延缓衰老
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摘要
研究发现,洋葱中一种称为槲皮素的化学物质能有效预防造成血管壁增厚的慢性炎症,从而降低心脏病和中风的风险。你不需要为此吃大量洋葱,每次吃一点,就能发挥卓越的功效。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2008年第4期129-129,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
延缓衰老
洋葱
红酒
慢性炎症
血管壁
化学物
槲皮素
心脏病
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国食品学报
2008年 第4期
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