日本餐饮大王“反潮流”的经营术

日本瑞斯特兰·西腾公司创下了21％的利润率，当之无愧地成为日本餐饮业No．1，其经营诀窍却是处处与经营常识背道而驰，反而取得了令人刮目相看的绩效。